紅外線（xiàn）測溫儀的測溫原理是將（jiāng）物體（tǐ）（如鋼水）發射的紅外線具有的輻射能轉變成電信號，紅外線輻射能的大（dà）小與物體（如鋼水）本身的（de）溫度相對應，根據轉變成電信號大小，可以確定（dìng）物體（如（rú）鋼水）的溫度。
紅外線（xiàn）測溫儀由光學係統、光電探測器、信（xìn）號放大器及信號處理（lǐ）、顯（xiǎn）示輸出等部（bù）分組成。光學係統匯聚其視場內（nèi）的目標紅外輻射能量，視場的大小（xiǎo）由（yóu）測溫儀的光學（xué）零件及其（qí）位置確定。紅（hóng）外能量聚焦在光電探測（cè）器上並轉變為相應的電信號。該信號經過（guò）放大器（qì）和信號處理電路，並按照儀（yí）器內療的算法和目標（biāo）發射率校正後轉變為被測目（mù）標的溫度值。
在自然界中，一切溫度高於**零度的物體都在不停地向周圍空間發出紅外輻射能量。物體的紅外輻射能量的大小及其按波長的分布 —— 與（yǔ）它的表麵溫度有著十分密切的關係。因此，通過對物體自（zì）身輻射的紅外能量的（de）測量，便（biàn）能準（zhǔn）確地（dì）測定它的表麵溫度，這就是紅外輻射測溫所依據的客觀基礎。
黑體是一種理想化的輻射體，它吸收所有波長的輻射能量，沒有能量的反射和（hé）透過，其表麵的發射率為 1 。但是，自然界中存在（zài）的實際物體（tǐ），幾乎都不是黑體，為了弄清和獲得（dé）紅（hóng）外輻射（shè）分布規律，在理論研（yán）究中（zhōng）必（bì）須選擇合適的模型，這就是普朗克提出的體腔輻射的量子化振子模型，從而導出了普朗克黑體輻射（shè）的（de）定律，即以波長表示的黑體光譜輻射度，這是一（yī）切紅外輻射理論的出發點（diǎn），故稱 黑體輻射定律。所有實際物體的輻射（shè）量除依賴於輻射波長及物體的溫度（dù）之外，還與構成物體的材料種類、製備方法、熱過程以及表麵狀態和環境（jìng）條件等因素有關（guān）。因此，為使黑體輻射定律適用於所有（yǒu）實際物體，必須引入（rù）一個與材料性質及表麵狀態有關的比例係（xì）數，即發射率。該係數表示實際物體的熱輻射與黑體輻（fú）射的接近程度，其值在零和小於 1 的數值之間。根據輻射定律，隻要知道了材料的發射率，就知道了任（rèn）何物（wù）體的紅外輻射特性。影響發射率的主要因素在：材料種類、表麵粗糙度、理化結構和材料厚度等。 當用紅外（wài）輻射測溫儀測量目標的溫度時首先要測量出目標在其波段範圍內的紅外輻射量，然後由測溫儀計算出被測目標的溫度。單色測溫（wēn）儀與（yǔ）波段內的輻射量成比例；雙色測（cè）溫儀與兩個波段的（de）輻射量之比成比（bǐ）例。
係統組成
紅外線測溫儀采用逐點分析的方式，即把物體一個局部區（qū）域的熱輻射聚焦在單個探測器（qì）上，並通過（guò）已知物體的發射率，將輻射功率轉化為溫度。由於被檢測的對象、測量範圍（wéi）和使用場合不同，紅外測溫儀的外觀（guān）設計和內部結構不盡相同，但（dàn）基本（běn）結構（gòu）大體相似，主要包（bāo）括光學係統、光電探測器、信號放大器及信號處理、顯示輸出等部分組成（chéng）。